Īsumā
- Zviedru snus: tabaku samaļ, sajauc ar ūdeni un sāli, termiski apstrādā, atdzesē, aromatizē un iepako.[1]
- Bez fermentācijas: zviedru snus tiek pasterizēts ar karstumu, savukārt tradicionālais amerikāņu mitrais šņaucamais tiek fermentēts.[2]
- Nikotīna maisiņi: šķiedru, ūdeni, nikotīnu, aromātus un citas sastāvdaļas sajauc pulverī, iepilda maisiņos un aizkausē.[5]
- Uzglabāšana: snus ir ātrbojīgs produkts un jāglabā aukstumā, savukārt ZYN nikotīna maisiņiem pēc ražotāja datiem ledusskapis nav vajadzīgs.[2]
Snusa porcija un nikotīna maisiņš kārbiņā izskatās līdzīgi. Ceļš līdz kārbiņai ir ļoti atšķirīgs. Snus sākas kā kaltēta tabakas lapa un iziet kontrolētu termisko apstrādi. Nikotīna maisiņš sākas kā pulveru un šķidrumu maisījums. Šis ceļvedis soli pa solim seko abām ražošanas līnijām, balstoties uz ražotāju aprakstiem un tehniskajiem dokumentiem.
Kā tiek ražots zviedru snus?
Zviedru snus tiek ražots trīs galvenajos posmos: malšana, sagatavošana un iepakošana. Swedish Match šos posmus apraksta snusam, ko ražo saskaņā ar savu kvalitātes standartu GOTHIATEK.[1]
Galvenās sastāvdaļas ir malta tabaka, ūdens, vārāmā sāls un nātrija karbonāts. Tiek pievienoti arī aromatizētāji un mitrumu saglabājošas vielas.[1] Zviedrijā snus juridiski tiek klasificēts kā pārtika. Šī iemesla dēļ ražotājs izmanto tikai pārtikā atļautas sastāvdaļas un ražo telpās, kas piemērotas pārtikas ražošanai.[2] Jēltabaka pirms nonākšanas rūpnīcā tiek kaltēta gaisā un saulē.[1] Swedish Match tehniskajā ziņojumā zviedru snus aprakstīts kā mitrs produkts, kas gatavots no smalki maltām, galvenokārt gaisā kaltētām tabakām, sajauktām ar ūdeni, piedevām un aromātiem.[3]
Ja produkts tev ir jauns, pamatus skaidro mūsu ceļvedis kas ir snus?.
Tabakas malšana
Pirmajā posmā tabaku sadala gabalos, žāvē un samaļ. Malto tabaku pēc tam izsijā rupjos, vidējos un smalkos miltos.[1]
Maluma rupjums dažādiem zīmoliem atšķiras.[2] GothiaTek standarts pieprasa, lai tabaka tiktu malta kontrolētā procesā, kas atbilst noteiktam daļiņu izmēra sadalījumam.[3] Šī posma rezultāts ir sausi tabakas milti, ko dažkārt sauc arī par tabakas pulveri, un tie ir pamats nākamajam solim.
Termiskā apstrāde fermentācijas vietā
Tabakas miltus sajauc ar ūdeni un sāli un pēc tam karsē. Šis solis ir pasterizācija, kas samazina mikroorganismu daudzumu tabakā, un tā ir galvenā atšķirība starp zviedru snusu un fermentētiem tabakas produktiem.[1][2]
Swedish Match procesu apraksta šādā secībā. Tabakas pulveri nosver un pārvieto slēgtos maisītājos. Maisot pievieno ūdeni un sāli, un pēc tam maisījumu karsē. Temperatūru un maisīšanu kontrolē dators.[1] Uzņēmums norāda, ka šo soli tradicionāli sauc par "svīdināšanu".[2] GothiaTek standarts pieprasa kontrolētu termisko apstrādi, kas tabakas dabisko mikrobu floru samazina līdz noteiktām robežām, un ražošanu slēgtā sistēmā, lai pasargātu produktu no ārēja piesārņojuma.[3]
Kāpēc tas ir svarīgi? Tradicionālais amerikāņu mitrais šņaucamais tiek fermentēts, bet zviedru snus ne.[2] Snusa produktu ķīmiskais pētījums skaidro, ka pasterizācija samazina mikrobus, kas veido nitrītus. Rezultātā tā samazina arī tabakai specifisko nitrozamīnu saturu.[4]
Pēc termiskās apstrādes snusu atdzesē. Tad pievieno atlikušās sastāvdaļas, piemēram, nātrija karbonātu, aromatizētājus un mitrumu saglabājošas vielas.[1][2] Paraugi nonāk kvalitātes kontrolē. Tikai tad, kad visi mērījumi ir apstiprināti, partija nonāk iepakošanā.[1]
Snusa porcionēšana un iepakošana
Beramo snusu iepilda tieši kārbiņās. Porciju snusu nomēra mazās porcijās, ietin maisiņa materiālā, aizkausē un sagriež, pirms tas nonāk kārbiņā.[1]
Beramo snusu kārbiņās iepilda automātiskas iekārtas, pēc tam kārbiņas aizver ar vāciņu, nosver un marķē. Porciju snusam iekārta nomēra katru porciju un ievieto to celulozes šķiedras caurulītē. Caurulīti aizkausē un sagriež atsevišķos maisiņos, ko iepako plastmasas kārbiņās.[1] GothiaTek ziņojumā maisiņa materiāls aprakstīts kā neausts audums.[3]
Ziņojumā skaidrota arī atšķirība starp "original" un "white" porcijām. Tās atšķiras iepakošanas procesā. Original porcijas ir brūnas, jo maisiņa materiālu iepakošanas procesa beigās samitrina.[3]
Iepakojuma materiāls ir atkarīgs no formāta. Beramo snus tiek piedāvāts kartona kārbiņās ar parafīna pārklājumu un polipropilēna vāciņu. Porciju snus tiek piedāvāts polipropilēna kārbiņās, jo tas vieglāk izžūst.[1] Vairāk par kārbiņu lasi mūsu rakstā par snusa kārbiņas uzbūvi.
Iepakotais snus pēc tam vairākas dienas paliek aukstuma noliktavās, pirms nonāk pie tirgotājiem. Pēc Swedish Match datiem tas ļauj snusam nobriest un attīstīt savu aromātu un garšu.[1] Arī pēc šī posma snus ir ātrbojīgs. Ražotājs norāda derīguma termiņu aukstumā 14 nedēļas beramam snusam un 20 nedēļas porciju snusam.[2] Mūsu ceļvedis par snusa ledusskapi skaidro, kā to uzglabāt mājās.
Kā tiek ražoti nikotīna maisiņi?
Nikotīna maisiņus gatavo no pulvera, nevis no tabakas. Sastāvdaļas sajauc, pulveri iepilda maisiņos, un maisiņus aizkausē.[5][6]
Šī ceļveža avotos ir maz detaļu par rūpnieciskajām ražošanas līnijām. Nikotīna maisiņa sastāva patents sniedz skaidru procesa piemēru mazā mērogā.[5] Zemāk aprakstītie soļi seko šim piemēram. Rūpnieciskās līnijas var atšķirties pēc iekārtām un soļu secības.
1. Maisīšana. Augu šķiedras un ūdeni vairākas minūtes maisa planetārajā maisītājā. Tad pievieno nikotīnu. Beigās seko šķidrie aromāti un plūstamības uzlabotājs, katru maisot apmēram vienu minūti.[5] Patents brīdina, ka pārāk ilga maisīšana var padarīt pulveri pārāk kompaktu un blīvu.[5]
2. Pildīšana. Gatavo pulveri iepilda maisiņos. Patenta piemērā mērķa pildījuma svars ir 500 mg pulvera uz maisiņu.[5] BfR analizētajos produktos izmērīja svara mediānu 0.6 g uz maisiņu.[6]
3. Aizkausēšana. Maisiņu aizver, to aizkausējot, lai pulveris paliktu iekšā.[5] Maisiņa materiāls var būt karstumā kausējama neausta celuloze, piemēram, garšķiedru papīrs, vai materiāls no viskozes šķiedrām. Tas ļauj siekalām iziet cauri, bet neizšķīdušo pulveri notur iekšpusē.[5]
4. Iepakošana un marķēšana. Maisiņus iepako un marķē. BfR norāda, ka produktu ar 2.5 mg nikotīna uz gramu vai vairāk etiķetēm nikotīna akūtās toksicitātes dēļ jābūt ar bīstamības piktogrammu.[6]
Gatavie produkti, no mini līdz parasta izmēra spilventiņiem visos stiprumos, ir mūsu nikotīna spilventiņu kolekcijā.
Snusa un nikotīna maisiņu ražošana salīdzinājumā
Abi produkti beigās ir porcija flīsa maisiņā, bet ražošanas soļi atšķiras gandrīz katrā posmā. Tabulā redzamas galvenās atšķirības.
| Solis | Zviedru snus | Nikotīna maisiņi |
|---|---|---|
| Izejviela | Gaisā un saulē kaltēta tabaka[1] | Augu šķiedra, nikotīns, ūdens un citas sastāvdaļas[5] |
| Sagatavošana | Tabakas malšana un sijāšana[1] | Sastāvdaļu sajaukšana pulverī[5] |
| Karsēšanas solis | Tabakas pasterizācija ar ūdeni un sāli[1] | Patenta piemērā termiskās apstrādes soļa nav[5] |
| Fermentācija | Nē[2] | Neattiecas, tabaka netiek izmantota |
| Aromatizēšana | Pēc atdzesēšanas[1] | Maisīšanas laikā[5] |
| Maisiņa materiāls | Neausts audums no celulozes šķiedras[1][3] | Neausta celuloze vai viskozes šķiedra[5] |
| Pēc iepakošanas | Uzglabāšana aukstumā pirms piegādes[1] | Nobriešanas solis nav aprakstīts |
| Uzglabāšana mājās | Glabāt aukstumā[2] | ZYN: pēc ražotāja datiem ledusskapis nav vajadzīgs[2] |
Atšķiras arī juridiskā situācija. ES tiesību akti dalībvalstīm pieprasa aizliegt orālai lietošanai paredzētas tabakas pārdošanu, ar izņēmumu Zviedrijai.[7] Šis noteikums attiecas uz tabakas produktu. Detalizēts abu produktu grupu salīdzinājums atrodams rakstā snus pret nikotīna maisiņiem.
Avoti
- Swedish Match: Snus production. swedishmatch.com
- Swedish Match: Frequently asked questions (snusa ražošana, uzglabāšana un ZYN). www.swedishmatch.com
- Swedish Match: Swedish snus according to GothiaTek, ziņojums, kas iesniegts U.S. Food and Drug Administration (rediģēta versija), 2013. www.accessdata.fda.gov
- Lawler TS et al.: Chemical analysis of snus products from the United States and northern Europe. PLoS One 2020;15(1):e0227837. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- Patents US 11,805,802 B2: Nicotine pouch composition, piešķirts 2023. gada 7. novembrī. patents.google.com
- Vācijas Federālais riska novērtēšanas institūts (BfR): Health risk assessment of nicotine pouches. Atjauninātais BfR atzinums Nr. 023/2022, 2022. gada 7. oktobris. www.bfr.bund.de
- Direktīva 2014/40/EU (Tabakas izstrādājumu direktīva), 17. pants, orālai lietošanai paredzēta tabaka. www.legislation.gov.uk
Šis raksts ir vispārīga informācija. Tas nav medicīnisks vai juridisks padoms individuālam gadījumam.
Atrodiet piemēroto spilventiņu
Salīdziniet stiprumu, garšas un zīmolus mūsu veikalā.
Tikai pieaugušajiem no 18 gadu vecuma. Nikotīns rada atkarību. Mēs pārdodam mūsu ceļvežos minētos produktus. Mūsu redakcionālais saturs tiek rakstīts neatkarīgi.
